餐饮新方向 创赢新梦想

  11月15日，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群应邀前往西藏民族大学专题讲座。褚立群会长的到来受到了学校师生的热烈欢迎。

 

 

  课堂上，褚立群会长就“人才引领行业发展，双创铸就餐饮辉煌”为主题展开了讲座。第一，从中国餐饮行业的迅猛发展到西藏地方餐饮的发展都离不开国家城镇化率的提高及中国人均可支配收入的提高

 

  与消费升级所带动。协会成立以来充分发挥行业桥梁作用，搭建平台助推行业发展。第二，从藏菜的历史、由来以及协会成立以来对传统藏菜的创新和对藏菜文化的传承。藏菜文化的创新和传承离不开人才队伍的培养和建设。第三，讲述了协会成立以来配合相关部门，展开了各项技能大赛、行业大师交流、帮助农牧民进行送教下乡等。在各项技能大赛，行业交流当中突显出了一大批优秀的行业大师及优秀学员夯实了我们的人才队伍基础。第四，从优秀大学毕业生边巴卓噶（2008年毕业于西藏名族学院工商行政）现任西藏现代服务业技工学校校长的创业历程到帮扶大学生就业及农牧民学技能的事迹中了解了餐饮住宿行业对民生工程的重要性。课堂上褚立群会长和同学们进行了多次有趣的互动交流，同学们也发表了自己对餐饮行业的认知和见解，通过和褚立群会长的讲解互动同学们拓宽了对餐饮行业的认知充分认识到餐饮行业的广阔发展前景。

 

  褚立群会长表示，餐饮业是我国较早开放的行业，也是重要的民生产业，是激活国内市场需求，活跃服务业的重要行业。希望广大同学深刻领会，此次讲座的主要目的，端正态度正确看待餐饮行业对社会的发展的助推力。并殷切希望作为西藏民族大学的大学生能够好好学习，学成以后继续回到西藏为西藏的发展贡献自己的一份力量。

 

  讲座结束后，同学们均表示通过褚立群教授的讲座开阔了自己的眼界，拓宽了视野，为以后就业创业的道路指明了方向，更加明白了公务考试并不是我们以后职业生涯的唯一途径，而是条条大道通罗马。在今后的学习和就业当中一定要向边巴卓噶学长学习，干一行、爱一行、刻苦钻研充分发挥匠人精神，在所处行业引领行业发展，做出成绩、做出贡献。