西藏首届咖啡文化节 感受咖啡文化 品味特色生活

  12月17—20日，2020年西藏首届咖啡文化节在拉萨万达广场开幕，期间开展了拿铁艺术拉花秀专项竞赛，自治区工商联（总商会）党组成员、副主席陆红军，区商务厅商服处负责人，西藏传媒集团董事长、西藏商报总编辑杨军录，西藏传媒集团副总经理蒋盖，区工商联（总商会）副会长、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群，西藏博之源有限公司董事长蔺金红，总经理刘禹璋出席活动并为大赛获奖者颁奖。
 

 

 

  陆红军副主席在颁奖现场，向所有获奖选手表示热烈祝贺！向全体参赛选手、专家裁判以及为大赛周到服务的单位和个人表示衷心感谢！希望西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会能带领各企业再接再厉，继续将咖啡文化节持续开展下去，让更多的人了解咖啡，喜欢上咖啡，为推动西藏咖啡市场经济贡献力量。
 

 

 

  西藏首届咖啡文化节汇集了十余家咖啡品牌，为拉萨市民带来顶级的咖啡体验和多元的咖啡文化，开启了雪域高原上的香醇之旅。此次活动为期4天，活动现场还推出个人擂台拉花秀、咖啡文化答题互动、手冲PK赛等环节。活动现场，吸引了不少市民围观：见证着一杯咖啡的诞生；品鉴着咖啡豆的产区和品质；与业界大咖零距离互动，学习行业前沿干货，全方位、多角度领略咖啡知识；关于咖啡的乐趣，升腾在杯中袅袅的香醇和热闹的人群中，愉悦而又惬意。
 

 

 

  竟赛中，20余位选手针对咖啡师的手冲技术与拉花技术，以及咖啡知识，进行现场比拼，评委们依据综合口感进行投票；大赛紧张而又激烈的进行着，每组选手比赛时间为3分钟，通过比拼和紧张的投票、统分后，角逐出四强选手：冠军获得者何金华来自祖母的厨房西餐厅，亚军获得者扎次来自泞渡咖啡，季军获得者普次来自百瑞斯塔精品咖啡学院，四强获得者陈慧来自金陵印象咖啡餐吧。同时根据网络投票，祖母的厨房西餐厅获得181票，最终评选为线上门店第一名。拉萨万达广场、西藏餐饮德道集团分别获得最佳合作单位；西藏博之源实业有限公司、刘成典雅咖啡器具商行、百瑞斯塔精品咖啡学院获得优秀组织单位；积极参与企业有祖母的厨房、温莎咖啡公馆、古院咖啡、莫等待咖啡西餐原料公司、金陵印象咖啡餐吧、NESPRESSO咖啡厅。
 

 

 

  活动结束后褚立群会长在接受媒体专访时表示，本届咖啡文化节是西藏本地的首届咖啡文化节，旨在弘扬西藏咖啡文化，引导消费者了解咖啡制作及咖啡品鉴，推动西藏餐饮行业咖啡市场建设；同时，褚立群会长希望受表彰的个人和单位再接再厉戒骄戒躁继续发挥示范引领作用，大力弘扬工匠精神助推我区技能人才队伍建设的高质量发展。